خواص میوه ی گریپ فروت = Grapefruit.خواستگاه این میوه كشور چین بوده است و اكنون در شهرهای شمالی و جنوبی كشورمان كشت می شود.درخت گریپ فروت تا به ارتفاع 7 متر می رسد و گلهای آن سفید و معطر و شبیه نارنج و پرتقال است ولی بزرگتر از آن است.c و p می باشد كه این دو ویتامین در حفظ سلامت قلب و عروق بدن مؤثر می باشند.

گریپ فروت

گریپ فروت،میوه ای شبیه پرتقال است ولی درشت تر از آن؛و درون آن به رنگهای سفید،صورتی و قرمز پرورش می یابد و گاه به اندازه ی یك طالبی بزرگ رشد می كند

گریپفروتوبلاگطلایی

میوه ی گریپ فروت دارای پوست زرد روشن است.قسمتهایی كه از درخت گریپ فروت مورد استفاده قرار می گیرد عبارتند از میوه و گل.

خواص:

1.میوه ی گریپ فروت اشتها را تقویت می كند.

2.عمل هضم را آسان می كند و جریان ترشح كیسه ی صفرا را سرعت می بخشد.

3.دارای ویتامین های

4.گلهای گریپ فروت از نظر طبی خاصیت ضد تشنج و لرز را دارد و آن را دم می كنند و در موقع تب می نوشند.

5.اگر گریپ فروت را صبح ناشتا بخورند،خواص ادرار آور آن زیاد می شود و سموم را از بدن خارج می كند.

6.گریپ فروت خون را تصفیه می كند و كلیه و كبد را پاك می كند.

7.گریپ فروت ضد خونریزی بواسیر است.

8.گریپ فروت میوه ای خنك است و عطش را رفع می كند.

9.گریپ فروت برای كسانی كه موهای سرشان می شكند تجویز می شود.

10.گریپ فروت برای كسانی كه عفونت های ریوی و تب خیز دارند مفید است.

خواص گلابی = Pear.گلابی بعد از سیب مهمترین میوه ی دانه دار دنیا و ایران به شمار می رود.در جنس گلابی حدود 20 گونه ی مختلف وجود دارد که اکثرا فاقد میوه ی خوراکی می باشند و تنها به عنوان پایه ای برای گلابی معمولی به کار می روند.وبلاگطلایی

گلابی

گلابی،بومی آسیای غربی و اروپای شرقی مخصوصا نواحی شمال غربی ایران و کوه های قفقاز می باشد

درخت گلابی در بابر سرما از سیب حساستر است.گل های گلابی در بهار کمی زودتر از سیب باز می شوند و به این دلیل بیشتر در معرض سرمای دیر رس بهاره قرار می گیرند و در تابستان،گلابی می تواند بیشتر از سیب گرما را تحمل کند.گل و میوه ی گلابی در انتهای شاخه ها و سیخک های دوساله به وجود می آید و بنابراین در هنگام هرس درختان بارور باید سعی در حفظ سیخک ها داشت.میزان محصول در باغ های معمولی به 45 تن در هکتار می رسد.تعداد ارقام گلابی موجود در ایران حدود 120 نوع است و مهمترین ارقام بومی عبارتند از:

شاه میوه ی کرج،شاه میوه ی خراسان،شاه میوه ی اصفهان،گلابی نطنز کاشان،محمدعلی مشهد،سه فصله ی کرج،سیبری،گلابی پیغمبری.از گلابی های خارجی که کمابیش در ایران کشت می شوند می توان آنژو،وینترنلیس،بارتلت،دوشس،ژاندارک،باسه کولمار،بوره ژیفار و دوینه دوکومیس را نام برد.بارتلت که در اروپا به نام ویلیامز مشهور است مهمترین گلابی دنیا به شمار می رود و در اکثر نقاط بیشترین سطح کشت را دارا می باشد.قسمتهایی از درخت گلابی که مورد استفاده ی غذایی و دارویی قرار می گیرد عبارتند از: میوه – برگ – پوست درخت میوه

خواص :

1.قند موجود در گلابی از نوع لولوز است که از بهترین نوع قند است که حتی اشخاص مبتلا به مرض قند هم می توانند از آن بخورند.

2.دانه های ریز و سفت موجود در گلابی موجب پاک کردن روده ها می شود.

3.برگ درخت گلابی خاصیت ادرار آور دارد.

4.خوردن گلابی معده ار پاک و آن را تقویت می کند و باعث جلا و روشنی قلب است و دردهای اندرون را فرو می نشاند.( امام صادق (ع) )

5.خوردن گلابی در حال سیری سودمندتر از خوردن آن در حال گرسنگی است.( امام صادق (ع) )

6.هر کس ناشتا گلابی بخورد،منی او پاک و فرزندش نیکو خواهد شد.( حدیث )

7.گلابی به دلیل داشتن آرسنیک،رعشه را درمان می کند.

8.برای درمان ازدیاد فشار خون باید چند روز متوالی به جای سه وعده غذا فقط گلابی خورد تا فشار خون به حد طبیعی باز گردد.

9.جوشانده ی برگ درخت گلابی ورم مثانه،وجود باکتری ها در ادرار،وجود سنگ در مجاری ادرار و سوزش مجاری ادرار مفید است.بدین منظور باید 100 گرم برگ جوان درخت گلابی را در یک لیتر آب به مدت 20 دقیقه گرم کنید و آن را هر صبح و ظهر و شب هر دفعه یک تا دو استکان تناول نمایید.

10.برای درمان یبوست هر روز صبح گلابی یا کمپوت آنرا ناشتا میل نمایید.

11.دم کرده ی برگ درخت گلابی به ترتیبی که بیان شد،درد میگرن را تسکین می دهد.وقتی که درد میگرن شروع شد یک فنجان از آن را بنوشید تا درد شما تسکین یابد.

تذکرات:

1.کسانی که روده ی ضعیفی دارند از خوردن گلابی با پوست آن پرهیز کنند.

2.گلابی باید کاملا رسیده باشد و گلاب هایی که زیاد رسیده باشند قسمتی از مواد غذایی خود را از دست می دهند.

خواص گرمک و طالبی = Cantaloup.A و C و سلولز است.

گرمک و طالبی

گرمک و طالبی شبیه خربزه هستند و از جهت غذا و پزشکی شباهت زیادی به خربزه دارند با این تفاوت که پیش از خربزه می رسند و لطیف تر و هضم آنها آسانتر است

طالبی و گرمک از میوه های پر آب فصل تابستان هستند و طالبی شیرین تر و خوشبوتر از گرمک است.قسمتهای مورد استفاده از طالبی و گرمک عبارتند از: میوه – تخم میوه.

خواص:

1.طالبی میوه ای خنک و اشتها آور است.

2.طالبی ادرار آور است و موجب طراوت و شادابی پوست بدن می شود.

3.طالبی کم خونی را معالجه می کند.

4.مصرف طالبی برای کسانی که سل ریوی دارند و یا مبتلا به یبوست و بواسیر هستند مفید است.

5.طالبی و گرمک به علت داشتن آب زیاد،حبس البول ( شاش بند ) را درمان می کند.

6.طالبی برای کسانی که نقرس و رماتیسم دارند مفید است.

7.گرمک سرشار از ویتامین

8.طالبی وقتی به اندازه ی یک گردو می شود،آن را می چینند و با سرکه از آن ترشی درست می کنند.

تذکرات:

1.کسانی که مبتلا به سوء هاضمه هستند باید در مصرف گرمک و طالبی زیاده روی نکنند.

2.کسانی که مرض قند دارند باید جانب احتیاط را رعایت کنند و یا مصرف نکنند.

3.کسانی که ورم معده دارند باید در مصرف طالبی زیاده روی نکنند.